Pour cuisiner du Caviar de tomates :
- 150g de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 50g de pistaches ou graines de tournesol ou pignons de pin
- 100g de tomates séchées
- 1 cuillère à café de paprika, cumin, origan ou autre épice
- 20 à 40g d’huile d’olive
Mixer tous les ingrédients au robot, et mettre au frigo.
Recette issue de @peugeot_tristan
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