Pour cuisiner des Cookies choco-noisettes :
- 100g de farine
- 1 oeuf
- 50g de sucre roux
- 100g de purée de noisettes (ou beurre de cacahuètes ou purée d’amandes)
- 40g de noisettes, amandes, noix…
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre roux puis la purée de noisettes.
Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les noisettes concassées et les pépites de chocolat.
Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Recette issue de @peugeot_tristan
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