Pour cuisiner un Gâteau au chocolat à la compote :
- 200g de chocolat noir
- 140g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 oeufs
- 70g de farine
- 70g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Battre le sucre avec les oeufs.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter au mélange oeufs-sucre le chocolat fondu, la farine, la levure, la compote et le sel, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Mettre dans un moule et faire cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
Recette issue de @peugeot_tristan
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