Pour cuisiner des Club sandwichs au bacon croustillant pour 4 personnes :
- 12 tranches de pain de mie
- 4 fines tranches de bacon
- 4 feuilles de salade
- 2 petites tomates
- 2 oeufs durs
- 4 tranches de blanc de poulet cuit
- 8 lamelles de cheddar ou d’emmental
- 8 cuillères à café de mayonnaise
- sel, poivre
Faire dorer les tranches de pain de mie dans un grille-pain.
Faire griller le bacon à sec dans une poêle pendant environ 3 minutes, en retournant les tranches. Laver la salade et les tomates ; couper ces dernières en tranches fines.
Couper chaque oeuf en 8 rondelles.
Tartiner 4 tranches de pain de mie de mayonnaise.
Sur 1 tranche de pain de mie, déposer 1 feuille de salade, 2 rondelles de tomate – saler et poivrer légèrement -, 1 tranche de blanc de poulet puis 2 lamelles de fromage. Recouvrir d’1 tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise. Répéter l’opération pour chaque sandwich.
Recouvrir enfin chaque sandwich de 4 rondelles d’oeuf, 1 tranche de bacon, puis 1 tranche de pain de mie.
Si vous avez aimé ces Club sandwichs au bacon croustillant envoyez-nous des photos !
