Pour cuisiner un Coleslaw pour 2 personnes :
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1/4 de chou blanc (environ 150g)
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1 carotte (120-150g)
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2 cuillère à soupe de crème
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2 cuillères à soupe de mayonnaise
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1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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1 cuillère à café de moutarde
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sel, poivre
Râper le chou blanc et la carotte. Dans un bol, mélanger la crème, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, du sel et poivre. Ajouter l’assaisonnement aux légumes râpés puis bien mélanger.
Réserver au frais au moins 2h avant de déguster bien frais.
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