- 2 concombres
- 2 crottins de chèvre
- ciboulette
- huile d’olive
- sel, poivre
Pelez les concombres une fois sur deux, coupez-les en tranches de 2 cm, évidez le centre en laissant un fond.
Ecrasez le fromage de chèvre, et assaisonnez d’huile d’olive, sel et poivre.
Farcissez les concombres, décorez de ciboulette ciselée.
Placez 1 heure au moins au réfrigérateur.