- 200 g de chocolat
- 200 g de beurre salé + un peu de beurre doux pour le moule
- 200 g de sucre
- 5 oeufs
- 100 g de farine
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles et faites fondre.
Cassez les oeufs entiers dans un récipient. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis ajoutez le mélange chocolat / beurre en fouettant.
Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dedans et enfournez. Faites cuire 35 min.
Dégustez avec une crème anglaise.