Jambon, coeur d’artichaut et fromage frais

Pour 4 personnes :

  • 200g d’artichauts à la romaine (petits coeurs d’artichauts conservés dans de l’huile)
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 100g de St Morêt
  • 8 tranches de jambon sec italien

Egouttez les artichauts. Tartinez le pain de fromage. Déposez ensuite le jambon sur le pain et terminez par 3 ou 4 morceaux d’artichaut.

Coupez chaque tartine entre les artichauts avant de servir.

Conseil : vous pouvez frotter les tranches de pain avec une gousse d’ail épluchée avant d’y tartiner le fromage.