Cette recette est à utiliser avec l’Ultra Plus de Tupperware.
Vous pouvez utiliser un autre plat, dans ce cas le temps de cuisson sera à surveiller.
Pour 4 personnes :
- 500g de pommes de terre cuites à l’eau
- 200ml de crème fraîche
- 400g de saumon frais en petits dés
- 2 échalotes émincées
- sel, poivre
- 5 brins d’aneth
Ecrasez les pommes de terre cuites à l’eau, avec la crème fraîche, du sel, du poivre.
Déposez dans le plat de cuisson une couche de saumon coupé en dés, les échalotes, quelques brins d’aneth ; salez, poivrez. Recouvrez avec la purée de pommes de terre et faites cuire dans le four préchauffé 35 minutes, th. 7 ou 210°C. Découvrez les 5 dernières minutes.
Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte.