Sauté de porc au paprika

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 2 bâtonnets de bouillon knorr
  • 500 ml d’eau
  • 150 ml de crème liquide
  • 1 c.à café d’huile d’olive
  • 1 c.à soupe de paprika
  • 1 c.à café de curry

Émincez l’oignon et coupez la viande en lamelles.

Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile et lorsqu’il commence à se colorer, rajoutez la viande.

Laissez cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que la viande soit saisie.

Pendant ce temps, faites bouillir l’eau et plongez-y les cubes de bouillon.

Saupoudrez la viande d’1 c.à soupe de paprika et d’1 c.à café de curry.

Versez le bouillon et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les 2/3 du bouillon soit évaporé.

Rajoutez ensuite la crème liquide et poursuivez la cuisson de 5 min.

Servez accompagné de riz ou de semoule.

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