Pour cuisiner des Croissants orange-chocolat :
- zeste râpé d’1 orange non traitée
- 100 g de chocolat noir, en petits morceaux
- 200 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 125 g de beurre
Mélanger le tout pour obtenir une pâte. Former une boule et laissez reposer pendant 30 minutes au frigo.
Former des petites « lunes » avec les mains, et les déposer sur une plaque.
Mettre au four à 175 °C pendant 15 minutes.
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