Baeckeofe de poisson

Cette recette est à faire dans l’Ultra Plus de Tupperware.

Vous pouvez la faire dans un autre plat allant au four, mais la cuisson sera différente (normalement plus longue).

Pour 6 personnes :

  • 750g de saumon
  • 500g de loup
  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 12 grosses crevettes roses
  • 1kg de pommes de terre épluchées, lavées et coupées en rondelles
  • 4 carottes épluchées, lavées et coupées en rondelles
  • 2 blancs de poireaux émincés
  • 1/2l de crème fraîche
  • 1/2l de béchamel aromatisée au curry
  • sel, poivre

Emincez les pommes de terre et les carottes.

Faites précuire les légumes 10 minutes au micro-ondes.

Coupez les poissons en gros cubes, ajoutez-les aux légumes précuits, ajoutez les noix de Saint-Jacques, les crevettes, la crème, la béchamel ; mêlez bien le tout, rectifiez l’assaisonnement et faites cuire au four traditionnel 40 minutes, th. 5/6 ou 175°C.