Pour 6 personnes :
- 4 pommes
- 30 g de beurre demi sel
- 6 biscuits à la cuillère
- 50 g de fromage blanc
- 50 g de chantilly
- 3 c. à soupe de liqueur de pomme
Coupez et imbibez les biscuits à la cuillère de liqueur de pomme.
Épluchez et coupez en petits morceaux les pommes. Faites-les revenir à feu doux avec le beurre demi sel jusqu’à ce qu’elles soient colorées.
Déposez un biscuit à la cuillère au fond de chaque verrine. Déposez ensuite une cuillère de pommes cuites.
Mélangez ensuite délicatement le fromage blanc et la chantilly au fond d’obtenir une crème onctueuse et légère.
Laissez au frais jusqu’à dégustation.