Crackers aux graines à la farine de pois chiches

Crackers aux graines à la farine de pois chiches notrebonnefranquette

Pour cuisiner des Crackers aux graines à la farine de pois chiches pour 4 personnes :

  • 150 g de farine de pois chiches
  • 50 g de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de graines de cumin
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 g de sel
  • 4 cuillères à soupe d’eau froide

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger ensemble la farine de pois chiches, le sel, l’eau et l’huile d’olive. Pétrir afin d’obtenir une pâte bien lisse, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau froide en plus si besoin.

Étaler la pâte sur 3 mm sur une plaque allant au four.

Ajouter les graines sur la pâte et les faire pénétrer à l’aide du rouleau à pâtisserie. Découper en losanges ou autre forme.

Enfourner 15 minutes.

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