Pour 10-12 gaufres :
- 300g de farine,
- ½ l de lait,
- 75g de sucre en poudre,
- 100g de beurre,
- 2 œufs
- 10g de levure
- Sel
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel le sucre, le beurre fondu et les œufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait. Laisser reposer la pâte une heure.