Petits crackers au fromage

Pour cuisiner des petits crackers au fromage pour 4 personnes :

  • 120g d’emmental râpé
  • 180g de farine
  • 20g de Maïzena
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 10g de sirop de sucre de canne
Mélanger la farine avec la maïzena, le sucre, l’huile d’olive, la moitié de l’emmental râpé, la levure et le sel. Travailler la pâte pour obtenir une texture sableuse.
Incorporer 50 ml d’eau en petites filets jusqu’à former une pâte homogène. La façonner en une boule, filmer et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Abaisser la pâte et découper les formes souhaitées.
Déposer les crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saler et poivrer au moulin et saupoudrer avec le reste d’emmental râpé.
Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer.
Laisser refroidir complètement avant de déguster à l’apéritif. Conserver dans une boîte hermétique.

Si vous avez aimé ces Petits crackers au fromage, envoyez-nous des photos !

Ça peut vous intéresser

Cookmii Robot Pâtissier, Robot Petrin Pratique, Robot Cuisine Multifonctions, Pétrisseur Professionnel Stable Rapide avec 6 Vitesses et Bol 5.5L Solide 1090W avec Batteur Crochet Fouet
Cookmii Robot Pâtissier, Robot Petrin Pratique, Robot Cuisine Multifonctions, Pétrisseur Professionnel Stable Rapide avec 6 Vitesses et Bol 5.5L Solide 1090W avec Batteur Crochet Fouet
Dès 119,99 EUR
Cookmii Robot Pâtissier, Robot Petrin Pratique, Robot Cuisine Multifonctions, Pétrisseur Professionnel Stable Rapide avec 6 Vitesses et Bol 5.5L Solide 1090W avec Batteur Crochet Fouet
Cookmii Robot Pâtissier, Robot Petrin Pratique, Robot Cuisine Multifonctions, Pétrisseur Professionnel Stable Rapide avec 6 Vitesses et Bol 5.5L Solide 1090W avec Batteur Crochet Fouet
Dès 119,99 EUR
Zenker 6537 Plaque de cuisson extensible de 37.5 à 52cm
De Buyer 7367.40 Plaque Pâtissière Micro-perforée Aluminium non revêtu 40 x 30 cm
De Buyer 8161.40 'Choc' Plaque Pâtissière Antiadhésive - Aluminium Revêtu - Bords Pincés - 40 x 30 cm
Zenker 6537 Plaque de cuisson extensible de 37.5 à 52cm
De Buyer 7367.40 Plaque Pâtissière Micro-perforée Aluminium non revêtu 40 x 30 cm
De Buyer 8161.40 'Choc' Plaque Pâtissière Antiadhésive - Aluminium Revêtu - Bords Pincés - 40 x 30 cm
16,99 EUR
19,95 EUR
16,56 EUR
Zenker 6537 Plaque de cuisson extensible de 37.5 à 52cm
Zenker 6537 Plaque de cuisson extensible de 37.5 à 52cm
16,99 EUR
De Buyer 7367.40 Plaque Pâtissière Micro-perforée Aluminium non revêtu 40 x 30 cm
De Buyer 7367.40 Plaque Pâtissière Micro-perforée Aluminium non revêtu 40 x 30 cm
19,95 EUR
De Buyer 8161.40 'Choc' Plaque Pâtissière Antiadhésive - Aluminium Revêtu - Bords Pincés - 40 x 30 cm
De Buyer 8161.40 'Choc' Plaque Pâtissière Antiadhésive - Aluminium Revêtu - Bords Pincés - 40 x 30 cm
16,56 EUR

Laissez un commentaire