Pour 2 personnes :

  • 40 cl de crème fraîche
  • 1 c. à café de poivre noir en grain
  • 1 c. à café de beurre
  • 1 c. à café de Maïzena

Ecrasez grossièrement le poivre.

Mettez le beurre dans une casserole. Dès qu’il commence à fondre, couvrez-le de crème en mélangeant.

Ajoutez le poivre en mélangeant. Laissez épaissir sur feu doux en versant la Maïzéna et en mélangeant de temps à autre pendant 10 minutes.

Nappez votre plat.

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