Tarte poire chocolat

Tarte poire chocolat notrebonnefranquette

Pour cuisiner une Tarte poire chocolat pour 6 personnes :

  • 1 pâte feuilletée ou 1 pâte sablée
  • 4 poires
  • 80g de beurre
  • 50g de sucre
  • 200g de chocolat noir
  • 15cl de crème liquide
  • 3 oeufs

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Couper les poires en 2, les peler et les épépiner.

Mettre la pâte dans un moule à tarte, verser le chocolat sur le fond de tarte puis disposer les demi-poires dessus.

Battre les oeufs, le sucre et la crème.Verser le tout sur les poires et le chocolat.

Enfourner pour 1h de cuisson.

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