Pour 4 personnes :
- 200 gr de chocolat dessert corsé
- 200 ml de crème liquide
- 10 feuilles de basilic + 4 en décor
- pâte sablée
Préchauffez votre four à 220 °C. Garnissez de pâte 4 moules à tartelettes et faites-les cuire à blanc.
Cassez le chocolat en pépites. Faites chauffer dans un verre mesureur la crème avec 10 feuilles de basilic ciselées grossièrement. Versez la crème chaude sur le chocolat en retirant le basilic avec une passoire. Versez sur le fond de tarte. Faites prendre 1h au frigo.